Ein Stück Wasgau im Glas. Naturbelassen, aromatisch und mit viel Sorgfalt geerntet.

Unser Honig bringt die Vielfalt unserer heimischen Landschaft direkt auf den Frühstückstisch. Je nach Tracht und Jahreszeit entwickelt er seinen ganz eigenen Charakter – von mild und blumig bis kräftig und würzig. Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte und macht unseren Honig zu einem besonderen Naturprodukt.

Regionaler Honig aus dem Wasgau

Kurze Wege, regionale Trachten und eine möglichst schonende Verarbeitung unseres Honigs sind uns wichtig.

Wir lagern unseren Honig bevorzugt in Glas oder Edelstahl und verzichten auf unnötige Kunststoffbehälter. Beim Abfüllen achten wir darauf, den Honig nicht über die natürliche Stocktemperatur zu erwärmen.

Ehrlicher Honig aus unserer Heimat – mit Sorgfalt gewonnen und mit Freude genossen.

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Unseren Honig bekommst du direkt bei uns im Selbstbediener-Honigschrank.

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Sprich uns gerne direkt an.

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蝹 Eigener Wachskreislauf

Wir setzen auf einen möglichst geschlossenen Wachskreislauf innerhalb unserer Imkerei.

Aus dem Leben der Wasgaubiene

Was passiert gerade an unseren Bienenständen?

Von der Honigernte über die Zucht bis hin zu unseren Versuchen zur Varroaresistenz:

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Abschnitt 2

Regionaler Honig

Beim Honig liegt unser Fokus auf regionaler Erzeugung.
Unsere Völker stehen alle im Wasgau mitten im Biosphärenreservat Pfälzerwald.

Die Honigbehandlung basiert auf Empfehlungen der Bioverbände.
Ein Biozertifikat haben wir nicht – der Aufwand und die Kosten hierfür lohnen sich nicht. Der Honig wird damit nicht besser oder schlechter.

  • Regionaler Honig – warum, was bringt das?
    Im Wasgau gibt es keine Agrarwirtschaft und keine große Industrie.
    Daher lässt sich hier ein unbelasteter Honig herstellen.
    Wenn überhaupt, werden unsere Bienen nur regional transportiert. Maximal 20 Minuten mit dem Auto. Lange Transportwege entfallen.
  • Lagerung erfolgt bevorzugt im Glas oder Edelstahlbehälter – kein Plastik
  • Holzzargen mit biozertifiztierten Anstrich, Leinöl oder komplett rohes Holz.
  • Kein Erhitzen – falls dies doch mal (zum abfüllen) erforderlich sein sollte, erwärmen wir den Honig nicht über Stocktemperatur (38° Celcius)

Honig kaufen?
Unseren Honig gibt es in unserem Selbstbediener-Honigschrank.
Bei Bedarf nach größeren Mengen, meldet euch gerne bei uns.

Abschnitt 3

Bienenzucht – Anpassung der Bienen & der Betriebsweise – oder des Imkers?

Seit 2017 widme ich mich der Zucht von Buckfast-Bienen und arbeite seit 2022 aktiv in der Varroaresistenzzucht. Im Rahmen des Projekts Varroaresistenz 2033 verfolgen wir das Ziel, Bienenvölker zu züchten, die von Natur aus widerstandsfähiger gegen die Varroamilbe sind und dadurch eine chemiefreie Imkerei ermöglichen.

Durch gezielte Selektion und viel Engagement arbeiten wir daran, Bienenvölker zu entwickeln, die nicht nur qualitativ hochwertigen Honig liefern, sondern auch den Anforderungen an ökologische und nachhaltige Imkerei gerecht werden.

B5 - Recapping - SMR VSH Königin
Buckfast B5(ZWH) Königin mit VSH/SMR Eigenschaften

In Rheinland-Pfalz engagieren wir uns als regionale Gruppe unter dem Namen Toleranzbiene RLP. Ein weiterer Schwerpunkt unserer Arbeit liegt in der Weiterentwicklung von Betriebsweisen und biomechanischen Konzepten zur Varroabekämpfung. Im Rahmen des Projekts Toleranzbiene RLP / Varroaresistenz 2033 optimieren wir die Haltungsmethoden und gezielten Eingriffe im Bienenvolk, um die natürlichen Abwehrmechanismen der Bienen gegen die Varroamilbe zu unterstützen. Durch innovative Ansätze in der Betriebsweise schaffen wir eine Grundlage für widerstandsfähige Bienenvölker und tragen dazu bei, den Einsatz chemischer Mittel langfristig zu vermeiden.

Wer sich über die Herkunft und Pflege informieren möchte, findet hier ein paar Links:

Lokal sind wir Mitglied im lokalen Imkerverein Dahnertal.
Hier findest sich auch immer aktuelle zu unserer Zuchtgruppe im Toleranzprojekt RLP
https://imkerverein-dahnertal.de/zucht/

Unser Buckfast Pedigree – Züchterkürzel ZWH
https://buckfast-pedigree.eu/de/unsere-zuechter/breeder=ZWH

Abschnitt 4

Bienen & Betriebsweise

Buckfast, Dadant, Ungeteilter Brutraum, Eigener Wachskreislauf. Was das alles ist, demnächst mehr…